La Sommeliere et Jean Luc Brendel s'associent pour Pâques

La Sommelière et Jean Luc Brendel : ensemble pour Pâques...

Jean Luc Brendel vous concocte de délicieux plats pour votre week-end de Pâques :

Pour accompagner la boite de Gourmandiseries, La Sommelière vous propose soit un Muscat de macération sans suflites ajoutés 2019 du domaine Pierre Frick à 19.20 €*, soit un champagne Blanc de Blanc du domaine Eric Rodez à 46.50 €**.

 *Le Muscat est sec, floral et frais avec de légères notes mentholées et une belle matière grâce à la macération.

 **Le Champagne, 100% chardonnay, est sec avec une bulle fine, aux arômes fruités et briochés très délicats.

Pour accompagner ce menu, La Sommelière vous propose :

Avec l'entrée : un Riesling AmZelle 2018 du domaine Marc Tempé à 21.50 €* ou Les Cras 2018 du domaine Marc Soyard à 34.80 €**

Avec le plat : un Marsannay Clos du Roy 2017 du domaine Jean Fournier à 33 €*** ou un Corton Grand Cru Le Rognet 2015 du domaine Henri et Gilles Buisson à 72 €****.

 *Le Riesling AmZelle 2018 est un vin d'Alsace minéral sec aux notes de silex, de pierres à fusil et d'humus qui se mêlent aux agrumes (zeste de citron).

 **Les Cras est un Bourgogne chardonnay qui délivre un jus pur et de grande allonge. Une très fine oxydation maitrisée confère une trame singulière à ce nectar qui s'exprime avec gourmandise et tension.

 ***Le Marsannay Clos du Roy est un Bourgogne pinot noir qui délivre des notes de fruits rouges et d'épices avec beaucoup de souplesse et de finesse.

 ****Le Corton Grand Cru le Rognet est Bourgogne pinot noir aux aromes de fruits rouges frais, cassis et cerise, de truffes et de cuirs. De beaux tanins sont présents avec beaucoup de fraicheur.

 

 
Pour accompagner ce menu, La Sommelière vous propose :

Avec l'entrée un vin de complantation Berckem 2017 du domaine Marcel Deiss à 21 €*

Avec le plat : un Saumur Champigny 2018 d'Antoine Sanzay à 19.40 €** ou un Saint Nicolas de Bourgueil 2016 du domaine Agnes et Xavier Amirault à 18 €***

 *Berckem 2017 et un vin de complantation de 13 cépages alsaciens. Le calcaire ressort intensément dans ce vin demi sec et complexe.

 **Le Saumur Champigny est vin de Loire 100% cabernet franc aux notes de petits fruits rouges avec beaucoup de fraicheur.

 ***Le Saint Nicolas de Bourgueil est un vin de Loire 100% cabernet franc équilibré et riche aux arômes de cerises et de pruneaux confits. Il exprime une belle rondeur en bouche.
 
 
Les plats sont à commander sur le site de Jean Luc Brendel avant Jeudi 11h.

Pour y accéder, il vous suffit de cliquer sur le menu souhaité ou d'aller à l'adresse www.jlbrendel.com/fr/

Les vins seront à retirer à La Sommelière avec votre commande.

 Viniquement vôtre

L'équipe de La Sommelière