Nouveautés à La Sommelière

Exploité par le vigneron passionné Marc Soyard, le domaine de La Cras se situe sur le plateau entre Dijon, Plombières et Corcelles-Les-Monts. Le domaine compte 8 ha de vignes en bio plantées en Pinot Noir et en Chardonnay. Les rouges sont réalisés en grande partie en grappes entières, les vinifications sont effectuées sans intrant. Pour les blancs, tout est fait en pressurage direct avec le même souci de pureté que pour les rouges.

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