articles du 11/08/2010 : l’enseigne d’Hansi, dédiée jadis au général Kléber, rappelle qu’il y avait là autrefois une brasserie fameuse. Anne-Marie Tempé, qui a transformé le lieu en cave de choix dans les tons bordeaux, propose les vins de son coeur, pas seulement en Alsace ceux de son mari Marc, établi à Zellenberg, mais aussi quelques uns des meilleurs crus de la région comme ceux du copain Léonard Humbrecht, à Turckheim, qui me fit connaître jadis la demeure.

La vallée du Rhône, les châteauneuf du pape de Perrin, les grands du Médoc ou des Graves, les bourgognes de Trapet, Drouhin ou Henri Gouges figurent en belle place dans les casiers. Le tout se trouve proposé en compagnie de carafes et verres signés Riedel ou de la Cristallerie royale de Champagne.